越南河內必吃美食推薦：5樣道地小吃＆不踩雷超好吃的店家清單

越南河內根本就是吃貨天堂，到處都有餐廳和路邊小吃，選擇超級多。不過吃對地方真的很重要，去之前知道必吃什麼、去哪吃，才能吃到道地又好吃的越南美食！這篇越南河內美食攻略會介紹幾道越南河內必吃的料理，以及我親自吃過覺得超好吃、Google 評價也超高的店家。正在規劃河內自由行的你，千萬別錯過這些美食清單！

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去越南河內吃美食的小提醒：

• 大多數的河內當地小吃店和小餐館都只收現金！所以去越南旅遊時記得準備一些越南盾（VND）鈔票。雖然有些餐廳也會收美金鈔票，但如果價錢沒有剛好，店家找零給你的時候幾乎都是給越南盾喔！而且他們的匯率通常很不划算，反而有可能讓你多花錢！我們用美金付款好幾次，都損失很多越南盾（雖然以美金看可能很少，但損失的一點美金，換成越南盾在越南可是能多吃好幾餐的！）
• 如果你想深入了解越南河內文化、看一看火車街，也想有當地導遊帶著你探索河內好吃美食，我建議你可以直接🔗參加這個美食導覽。
• 如果你想一次品嚐幾家被《米其林指南》推薦的河內在地小吃，🔗你可以參加這個美食導覽行程，讓當地導遊帶你吃遍幾間人氣又道地的美味小店。

越南河內必吃美食1：Pho (越南河粉)

Pho (越南河粉)是由河粉配上牛肉高湯和牛肉的一道越南最經典、有名、大家去越南旅遊都必吃的當地美食。除了牛肉以外，有些店家也會提供雞肉或素食的選擇。

通常吃這河粉，大家都喜歡擠一些檸檬汁增添一些清新、清爽的口感，好吃的北部越南河粉是真的很好吃，湯又很清甜！去河內絕對要吃！

河內pho越南河粉推薦餐廳

河內最知名且有被米其林指南推薦的越南河粉餐廳就是有著橘色大招牌的Pho 10 Ly Quoc Su！

座落在河內老城區和法國區的越南河粉餐廳Pho 10 Ly Quoc Su是想吃越南河粉的各國遊客都愛拜訪的一家店，通常店門前都是大排長龍，我們在排隊的時候真的就是西方、東方人都有！

Pho 10 Ly Quoc Su特別的地方就是牛肉河粉湯頭清爽、河粉很Ｑ又好吃，還可以加油條搭配著吃(雖然油條部份我不是愛好者)，店面又明亮，還有跟鼎泰豐一樣可以看到廚師下廚和準備食材的透明開放式廚房，跟河內一般小吃店很不一樣。

更特別的是，Pho 10 Ly Quoc Su 提供多種牛肉部位和熟度選擇，像是牛里肌、牛胸肉和牛腩，還可以選擇全熟或半熟，滿足每個人不同的口感偏好，讓這家店成為河內吃牛肉河粉的首選之一。

需注意：

• 雖然Pho 10 Ly Quoc Su是在河內已經是國際知名的河粉餐廳，吸引東方、西方旅客前來品嚐，但是他們只收現金，不能以信用卡支付！我們去之前以為這種國際知名餐廳應該會收信用卡，就沒有換越南盾，誰知道啦！我們最後是用美金鈔票付錢，但他找零的錢還是給我們越南盾，而且匯率很不好。所以呢你已經看到這篇攻略文，我建議你，去河內旅遊還是得帶一些越南盾先金在身上喔！
• 這家全部都是牛肉口味，沒有雞肉或蔬菜的選項唷！

Pho 10 Ly Quoc Su越南河粉餐廳確切Google Maps 位置：🔗點這

越南河內必吃美食2：Banh mi (越南三明治)

受到法國殖民時期的影響，越南出現了這個以酥脆的法國法棍麵包夾亞洲口味餡料的越南三明治Banh mi。常見的餡料通常會有肉（亞洲烹調口味）、生菜、起司和調味醬。吃起來是法式越式融合口味，很好吃，也超適合拿來當早餐或午餐，是到河內必吃的街頭美食！

河內Banh mi（越南三明治）推薦店家

河內最好吃的Banh mi （越南三明治）我認為是在聖約瑟夫大教堂旁，叫做Banh mì Mama的沒有座位小攤販。

在Banh mì Mama 主要餡料就有很多種可以挑選，包含雞、牛、香腸、豬、魚都有，還有素食選項，其他餡料和醬汁口味也有得，你還可以加個蛋和起司哦！整體搭配下來，他們家的三明治真的超豐富又超好吃。

不只餡料美味，Banh mì Mama的法國麵包在給我們之前都會在熱一下，吃起來是外酥內軟，不會像別家很油很酥的法國麵包一樣很乾或是上火，真的每一口咬下去都幸福！

更誇張的是，他們Banh mi 超便宜耶，一個才12K-35K越南盾 (台幣約15元到40元)，難怪我們一大早去的時候當地人就已經在排隊了！推薦你去河內找Banh mi吃的時候一定要試試看這一家！

Banh mì Mama確切Google Maps 位置：🔗點這

越南河內必吃美食3：Goi cuon/Nem cuon (越南春捲/越南米紙卷)

另外一個河內必吃之越南有名的美食就是越南春捲啦！雖然炸的越南春捲也很熱門，但我覺得比較特別的春捲是這種以米紙包米線、蔬菜、薄荷、蝦子/豬肉的越南米紙卷！通常搭配的醬料是魚露調配的醬，吃起來非常清爽，很適合河內超熱天氣！

推薦河內越南米紙卷店家

嘗試了幾家越南米紙卷後，我覺得河內 Banh Mì Pho這家餐廳的口味和口感是我吃過最好吃的！這家店不算是河內超有名的觀光客打卡店，它比較算是那種當地人也會去吃的餐廳。

在Banh Mì Pho我們點了Nem cuốn Tôm Thịt（包蝦子和豬肉的越南春捲/米紙卷），我們都很愛！因為它不但吃起來新鮮、清爽，老闆給的料也很十足飽滿，真的很好吃，推薦給你！

Banh Mì Pho確切Google Maps 位置：🔗點這

越南河內必吃美食4：Pho tron ga (越南乾河粉搭配雞肉)

Pho tron ga (越南乾河粉搭配雞肉)莫名的居然是我在越南河內吃到最驚豔的美食！
這道菜也是河粉，但是是有搭配醬料和有調味的乾河粉，通常是越南河粉搭配鹽水雞肉、薄荷、小黃瓜、花生和酥脆炸過的紅蔥調味，每一口吃起來的口感都更有層次！還不是每一家越南河粉餐廳都會有的哦！

推薦河內越南乾河粉(搭配雞肉)餐廳

如果你喜歡越南河粉，但更喜歡比湯湯水水有味道的口感，強烈建議你去Banh Mì Pho 這家河內餐廳吃Pho tron ga (雞肉越南乾河粉)！比較喜歡吃牛肉的話，他們也有牛肉越南乾河粉的選擇。認真覺得這家這道菜絕對是河內必吃美食啊，而且價錢很便宜耶！

Banh Mì Pho確切Google Maps 位置：🔗點這

越南河內必吃美食5：Bun cha (河內烤肉米線)

Bun Cha（河內烤肉米線）是一道來自越南河內的經典美食，以烤豬肉、米線、新鮮蔬菜和薄荷，再淋上開胃的越南魚露醬汁組成，是在地人與旅客都超愛的人氣河內美食！

河內bun cha 烤肉米線推薦

我們這趟越南河內旅遊很可惜沒嘗到特別好吃Bun Cha（河內烤肉米線），但後來我發現蠻多部落客對於有被米其林指南推薦的Bun Cha Ta Hanoi這家餐廳評價滿高的，還有另一家當地小餐廳叫 Bun cha Huong Lien也很常被推薦。如果你有去吃這兩家的話，在跟我分享他們好不好吃喔！

Bun Cha Ta Hanoi確切Google Maps 位置：🔗點這
Bun cha Huong Lien確切Google Maps 位置：🔗點這

河內住宿地點推薦，哪一區方便？

自由行去河內住宿最方便的地區就是🔗還劍區 (Hoan Kiem District)！因為經典必去的河內老城區和法國區都在還劍區，而且這裏離主要的幾個河內景點都不遠，餐廳和咖啡廳的選擇也很多。更重要的是，幾乎所有一日遊行程(去下龍灣、寧平、香村等地)提供的飯店接送範圍就是在這一區，真的非常方便！

住宿類型也很多元，從高級飯店到便宜的背包客棧都有，每個人都可以找到適合自己預算和需求的住宿！

祝你在越南河內旅途愉快平安，吃得開心！

也可以跟我分享你吃過哪些其他的越南河內美食是特別好吃唷！